How to make flower ice cubes Featured

  • font size decrease font size increase font size
  • Print
  • Email
  • Perskitchen
    Powered by Conduit Mobile

These frozen flower ice cubes are perfect for your summer get togethers. Whether it’s a baby or bridal shower, or simply a backyard BBQ ... these frosty flowers

will keep your drinks cool and bump up your party host cred. 

First things first: Start with edible flowers. There are a variety of edible flowers, but make sure you know yours are –or better yet, but from a knowledgeable

source. Sometimes they're available in the herb section of your local grocery store. Otherwise, you can order them (like I did) from online shops like Gourmet

Sweet Botanicals. I used a blend of micro flowers along with some micro orchids. 

Some helpful tips:

It’s best to use bigger ice cube molds because the cubes will melt slower in the drinks.

Silicone ice cube trays make it possible to dislodge cubes without breaking them.

To achieve clearer cubes, start with distilled water. Bring water to a boil and boil for 2-3 minutes, then allow water to cool completely before freezing to preven

t imperfections.

Place the flowers face down in the tray. Fill cubes about ¼ of the way full, so the flowers are just covered. Freeze until solid. Add water until tray is half full

(about ¼ cube more). Return to freezer and freeze until solid.

Repeat this process twice more until cubes are completely full and frozen. (Optional step: if you'd like a second layer of flowers, add them after the third

addition of water.) 

Once the cubes are completely solid, dislodge from tray and use in drinks. Keep in mind the flowers will infuse a slight floral taste, so take that into

consideration when choosing the drinks. (Water and lemonade are great non-alcoholic options.)

Although slightly time consuming, these are super fun and a beautiful way to brighten up your drinks!

If you don’t have time to make ice cubes, another great way to incorporate edible flowers into your summer drinks is just by using them as a simple garnish.

Again, be mindful of what type of cocktail you choose. It should be something that will compliment the floral notes. Citrus would be a great choice, or any

cocktails that call for floral liqueurs such as elderflower, lillet rose or crème de violet. 

هیجان روی میز غذا با تکه های یخ گل دار

: اگر خودتان را برای میزبانی ضیافتی آماده می کنید، شاید بهتر باشد به جزئیات دقت بیشتری کنید و کدبانوگری خود را با پیاده کردن خلاقیت بیشتر روی خوراکی ها نشان دهید. یکی از ساده ترین اجزای میز ناهار یا شام، آب است و یکی از کارهای جالبی که می

توانید بکنید این است که زیبایی گل های بهاری خوراکی را به خانه و به روی میزتان بیاورید و با آماده کردن تکه های یخ با گل های خوراکی به مبارزه با گرمای این فصل بروید. 

البته این گل های یخی برای هر مناسبتی و حتی پیک نیک ها و دورهمی ها هم مناسبند و خیلی راحت می توانید آنها را فوراً از فریزر درآورید و به نوشیدنی خود و مهمانان تان اضافه کنید. 

با گل های خوراکی شروع کنید. گل های خوراکی متنوع و زیادی وجود دارند، ولی باید اول آنها را شناسایی کنید و از منبعی مطلع کمک بگیرید. گاهی این گل ها را می توانید در عطاری یا فروشگاه های محلی خود نیز بیابید. یا می توانید آنها را از فروشگاه های

اینترنتی سفارش دهید. همچنین از افرادی که در حوزه گل و گیاه خبره هستند هم می توانید کمک بگیرید. ارکیده های ریز نیز برای این منظور مناسبند.

چند نکته مفید:

* بهتر است از قالب های یخ بزرگتر استفاده کنید که در نوشیدنی ها دیرتر آب می شوند.

* قالب های یخ سیلیکونی باعث می شوند که یخ ها را بدون آنکه بشکنند از قالب خارج کنید.

* برای آنکه تکه های یخ شفاف تر باشند، از آب مقطر استفاده کنید. می توانید آب را دو یا سه دقیقه بجوشانید و سپس بگذارید کاملاً سرد شود و بعد در فریزر بگذارید تا کاملاً شفاف شوند. 

گل ها را وارونه در قالب ها بگذارید. یک چهارم قالب ها را پر از آب کنید تا فقط روی گل ها را بگیرند. سپس قالب ها را در فریزر بگذارید تا ببندد. سپس دوباره آب اضافه کنید تا نیمه پر شود. قالب را دوباره به فریزر برگردانید و بگذارید تا آب ببندد. 

دو مرتبه دیگر این کار را تکرار کنید تا قالب های یخ کاملاً پر شوند و ببندند. (اگر می خواهید لایه دومی از گل داخل یخ ها باشد، بعد از مرتبه سوم افزودن آب، گل ها را اضافه کنید.)

وقتی تکه های یخ کاملاً منجمد شدند، آنها را از قالب دربیاورید و در نوشیدنی ها بریزید. یادتان باشد که گل ها اندکی طعم به آب می دهند، بنابراین در انتخاب نوشیدنی دقت کنید. بهترین انتخاب برای تکه های یخ گل دار، آب و شربت آبلیمو هستند. 

با آنکه این کار کمی وقت گیر است، ولی فوق العاده جالب است و در نهایت میز پذیرایی شما را هیجان انگیز و زیبا می کند.

Read more at below...

http://www.tablespoon.com/posts/how-to-make-edible-flower-ice-cubes/b962b25a-bf43-4228-9bf8-41655536c6d3

 

Rate this item
(1 Vote)
Login to post comments
back to top
Contact us to submit your food / kitchen related content.Web E-Kitchen.

Get Our App Now

To be Read by You

Produce stand

22.12.2012

Produce stand

Authors: EatingInTranslation Though set up outside the open doors...

Read more
  1. Hot News
  2. Tags
  3. Comments
Squid Ink Pasta with Pumpkin, Sage and Browned Butter
How to Select Appliances to Match Your Kitchen Cabinets
Pistachio Nougat
10 Healthy Desserts For Your Thanksgiving Feast
one-pan farro with tomatoes

Search

Sign In or Create Account