Healthy egg & chips Featured

  • font size decrease font size increase font size
  • Print
  • Email
  • Perskitchen
    Powered by Conduit Mobile

Ingredients

500g potatoes, diced

2 shallots, sliced

1 tbsp olive oil

2 tsp dried crushed oregano or 1 tsp fresh leaves

200g small mushrooms

4 eggs

Instructions

1. Heat oven to 200C/fan 180C/gas 6. Tip the potatoes and shallots into a large, non-stick roasting tin, drizzle with the oil, sprinkle over the oregano, then mix everything together well. Bake for 15 mins, add the mushrooms, then cook for a further 10 mins until the potatoes are browned and tender.

2. Make four gaps in the vegetables and crack an egg into each space. Return to the oven for 3-4 mins or until the eggs are cooked to your liking.

یک غذای سالم که می توانید در کوتاه ترین مدت برای خود آماده کنید. تخم مرغ منبع سالم پروتئین است و سیب زمینی که می تواند کربوهیدرات سالم را وارد برنامه غذایی تان کند دو عضو اصلی این غذا هستند. البته می توانید سیب زمینی شیرین را جایگزین سیب زمینی کنید که مسلما غذا سالمتر نیز خواهد شد، ولی طعم کمی فرق می کند. یکی دیگر از مواردی که به سالم بودن دستور پختمان کمک می کند قارچ است. قارچ ها حاوی فیبر هستند و با وجود اینکه حجم قابل توجهی به غذا اضافه می کنند اما کالری بالایی ندارند.

مواد لازم:

500 گرم سیب زمینی، مکعبی بریده شود

2 عدد موسیر، قطعه قطعه شده

یک قاشق غذا خوری روغن زیتون

2 قاشق چای خوری پونه کوهی خشک شده یا یک قاشق چای خوری برگ تازه و خرد شده ی آن

200 گرم قارچ ( قارچ های کوچک )

4 عدد تخم مرغ

روش پخت:

فر را تا دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید ( اگر فر فن دارد تا 200 درجه ). سیب زمینی و موسیر را در ماهی تابه نچسب گود که با روغن چرب شده است قرار دهید. روی آنها پونه کوهی را بریزید، سپس همه را با هم ترکیب کنید تا مواد آغشته شوند. به مدت 40 تا 45 دقیقه در فر بپزیدشان. بعد از این مدت قارچ ها را اضافه کنید و اجازه دهید 10 دقیقه دیگر نیز به پختن ادامه دهد.

در محتویات داخل ماهی تابه چهار شکاف ایجاد کنید و تخم مرغ ها را در این چهار فضا بشکنید. به مدت سه تا چهار دقیقه دیگر ماهی تابه را به داخل فر بازگردانید تا تخم مرغ ها نیز بپزند

اطلاعات تغذیه ای:

مواد گفته شده در این دستور پخت برای چهار وعده در نظر گرفته شده، هر وعده شامل 175 گرم میکس سیب زمینی و قارچ و یک عدد تخم مرغ است.

اطلاعاتی که در ادامه می آید مربوط به یک وعده از این غذا می شود.

کالری: 218

پروتئین در یک وعده: 11 گرم

کربوهیدرات در یک وعده: 22 گرم

چربی در یک وعده: 10 گرم

چربی اشباع در یک وعده: 2 گرم

فیبر در یک وعده: 2 گرم

قند در یک وعده: 1 گرم

سدیم در یک وعده: 0.24 گرم

http://www.bbcgoodfood.com/recipes/5588/healthy-egg-and-chips

 

 

Rate this item
(0 votes)
Login to post comments
back to top
Contact us to submit your food / kitchen related content.Web E-Kitchen.

Get Our App Now

Popular Recipes

  1. Hot News
  2. Tags
  3. Comments
Growing Celery Plants From Your Store-Bought Celery
This beige liquid could be the only food you need to eat for the rest of your life
Malika Ameen's Chocolate-Hazelnut Clouds with Cocoa Nibs
Storage solutions: a built-in IKEA pantry
Oven fajitas
greek spinach veggie burgers

Search

Sign In or Create Account