No-fry Italian Fried Chicken Featured

  • font size decrease font size increase font size
  • Print
  • Email
  • Perskitchen
    Powered by Conduit Mobile

No-fry Italian Fried Chicken

 Main Cuisine: Italian Author: Finn Prep time: 5 mins Cook time: 50 mins Total time: 55 mins Serves: 4

Ingredients

8 chicken drumsticks (bone in, skin on)

3 Tbs olive oil

1 tsp each fresh rosemary, thyme and sage, chopped

1 cup Italian breadcrumbs*

4 Tbs honey

4 Tbs apple cider vinegar

Instructions

Preheat oven to 400.

Cover a large baking sheet with parchment paper.

Mix olive oil and fresh chopped herbs together in a large bowl. Add chicken drumsticks and rub olive oil mixture into the meat.

Place breadcrumbs in a medium bowl. One by one, dredge each herbed drumstick in the italian breadcrumbs, pressing the crumbs on to the meat to form a light crust.

Once all drumsticks have been coated, place the chicken in the oven and cook for 25 minutes.

In a small bowl, mix honey and apple cider vinegar together.

After 25 minutes of baking, remove the drumsticks from the oven and rotate each piece. Cook for an additional 25 minutes (could be slightly less or more, depending on the size of your pieces).

In the final 5 minutes of cooking, brush each piece of chicken with the honey and vinegar mixture.

Notes

If you don't have premade Italian breacrumbs handy use this simple recipe! Mix all the below ingredients together.

Italian breadcrumbs:

1 cups dried breadcrumbs (4 pieces stale bread, whizzed through a food processor until fine)

1/2 tsp garlic powder

1/2 tsp onion powder

1/2 tsp dried oregano

1 Tbsp parsley

1 tsp kosher salt

2/3 cup parmesan, grated

ران مرغ هشت عدد

روغن زیتونسه قاشق غذا خوری

رزماری خرد شده یک قاشق چای خوری

یک قاشق چای خوری آویشن خرد شده

یک فنجان پودر سوخاری

یک دوم قاشق چایخوری پودر سیر

یک دوم قاشق چای  خوری پودر پیاز

یک دوم قاشق چای خوری پونه

یک قاشق غذاخوری جعفری 

یک قاشق چای خوری نمک

دو سوم فنجان پنیر پارمزان

چهار قاشق غذا خوری عسل ( برای سس)

چهار قاشق غذا خوری سرکه سیب ( برای سس)

دو قاشق غذا خوری آب سیب ( برای سس)

طرز تهیه : مرغ سوخاری بدون روغن

فر را با درجه 400 گرم کنید.

در سینی فریک ورق کاغذ روغنی بگذارید.

مواد مرغ را در یک کاسه مخلوط کرده و مرغ را به آن آغشته کنید.

در یک کاسه دیگر مواد سوخاری را مخلوط کنید.

ران مرغ ها رادر پودر سوخاری زده و فشار بدهید تا خوب به آن بچسبد.

روی کاغذ روغنی بچینید و بمدت بیست دقیقه دقیقه درون فر بگذارید.

در یک کاسه کوچک مواد سس را مخلوط کنید. سینی فر را در آورده و رانها را برگردانید و مجددا بمدت بیست و پنج دقیقه دیگر درون فر بگذارید.

پنج دقیقه مانده به اتمام پخت با یک برس از سس بروی ران ها بزنید.

http://portandfin.com/no-fry-italian-fried-chicken/

 

Rate this item
(0 votes)
Login to post comments
back to top
Contact us to submit your food / kitchen related content.Web E-Kitchen.

Get Our App Now

Popular Recipes

  1. Hot News
  2. Tags
  3. Comments
Chicken nuggets
Chorizo & sweet potato enchiladas
This Little Piggy Had Roast Beef
Vegan tries to prove poor people aren’t trying hard enough to eat healthy
Blissful Pear Martini
Stuffed Eggplant Poriyal

Search

Sign In or Create Account