Italian rice balls Featured

  • font size decrease font size increase font size
  • Print
  • Email
  • Perskitchen
    Powered by Conduit Mobile

Ingredients

 1 1/2 cups SunRice Medium Grain rice

 2 1/4 cups vegetable stock

 1 cup finely grated parmesan

 1 egg, lightly beaten

 1 1/2 tablespoons finely chopped sage leaves

 85g mozzarella, cut into 14 cubes

 2/3 cup Japanese breadcrumbs

 Tomato pasta sauce, to serve

Method

Step 1 - Cook SunRice Medium Grain rice with stock instead of water following absorption or rice cooker packet instructions.

Step 2 - Transfer rice to a large bowl and cool for 5 minutes. Add parmesan, egg and sage. Season and stir to combine.

Step 3 - Preheat oven to 220C or 200C fan-force. Line a large baking tray with baking paper. Using wet hands, flatten a level 1/4 cup measure of rice mixture in palm of 1 hand. Place a cube of mozzarella in centre and enclose mozzarella with rice mixture. Press into a ball. Repeat with remaining rice mixture and mozzarella. Roll balls in breadcrumbs to coat. Place on prepared tray.

Step 4 - Generously spray balls with olive oil. Bake for 10 minutes. Flip balls and bake for another 10 minutes or until golden and crunchy. Serve immediately with sauce.

توپک برنجیِ ایتالیایی

این توپک های برنجی که می بینید خوشمزه و مقوی و یک غذای ایتالیایی محسوب می شوند. تهیه آنها اصلا سخت نیست.غذای جدیدی محسوب می شودو می توانید آنها را درست کنید و از طعمشان لذت ببرید.

مواد لازم:

یک و یک دوم فنجان برنج

دو و یک چهارم فنجان استاک  سبزیجات

یک فنجان پنیر پارمزان رنده شده

یک عدد تخم مرغ زده شده

یک و یک دوم قاشق غذا خوری برگ مریم گلی خشک شده

100 گرم پنیر موزارلا قطعه قطعه شده (14 قطعه)

دو سوم فنجان خرده های نان

سس گوجه فرنگی

طرز تهیه:

1. برنج را با آب سبزیجات روی اجاق قرار دهید و بعد از کمی پخته شدن ، پنیر پارمزان ، تخم مرغ و مریم گلی خشک شده را اضافه کنید.

2. نمک و فلفل بزنید. سپس پختن را ادامه دهید تا آب آن بخار شود.فر را روی 200 درجه سانتی گراد قرار دهید و یک سینی پخت را کاغذ روغنی بگیرید.

3. از مواد به اندازه گردو  جدا کنید و با دست آنرا گرد کنید.در مرکز آن یک حبه پنیر قرار دهید و سپس گردو را در خرده های نان بغلتانید و در سینی مرتب کنید.

4. روغن زیتون را روی آن اسپری کنید و به مدت 10 دقیقه سینی را در فر قرار دهید تا اینکه طلایی و ترد شود.سپس بعد از بیرون آوردن از فر با سس میل کنید.

http://www.taste.com.au/recipes/39659/italian+rice+balls

 

Rate this item
(1 Vote)
Login to post comments
back to top
Contact us to submit your food / kitchen related content.Web E-Kitchen.

Get Our App Now

Popular Recipes

  1. Hot News
  2. Tags
  3. Comments
Health Benefits of Omega 3
Have 79 Cents? You Can Get a Killer Workout!
The Latest on Mamas: Pregnancy Workout Clothes, Organic Frozen Meals More!
Were You Fit in College?
curried sweet potato, carrot, and parsnip latkes with harissa yogurt
Pork Chops with Apples and Stuffing

Search

Sign In or Create Account