Candy-Bar Fudge Featured

 Ingredients

1/2 cup butter

1/3 cup unsweetened cocoa powder

1/4 cup packed brown sugar

1/4 cup milk

3 1/2 cups powdered sugar

1 teaspoon vanilla

30 vanilla caramels, unwrapped*

1 tablespoon water*

2 cups peanuts

1/2 cup semisweet chocolate pieces

1/2 cup milk chocolate pieces

Directions

Line a 9x9x2-inch or 11x7x1-1/2-inch baking pan with foil, extending the foil over the edges of the pan. Butter the foil; set pan aside.

In a microwave-safe bowl, microwave the butter, uncovered, on 100-percent power (high) for 1 to 1-1/2 minutes or until melted. Stir in cocoa powder, brown sugar, and milk. Microwave, uncovered, on high for 1 to 1-1/2 minutes or until mixture boils, stirring once. Stir again; microwave for 30 seconds more. Stir in powdered sugar and vanilla until smooth. Spread fudge evenly in the prepared pan.

In another microwave-safe bowl combine caramels and water. Microwave, uncovered, on 50-percent power (medium) for 2 to 2- 1/2 minutes or until caramels are melted, stirring once. Stir in peanuts. Microwave, uncovered, on medium for 45 to 60 seconds more or until mixture is softened. Gently and quickly spread caramel mixture over fudge layer in pan.

In a 2-cup microwave-safe glass measuring cup or bowl, combine semisweet and milk chocolate pieces. Microwave, uncovered, on 50-percent power (medium) for 2 to 2-1/2 minutes or until melted, stirring once or twice. Spread over caramel layer. Cover and chill for 2 to 3 hours or until firm. Use foil to lift fudge from pan. Peel off foil and cut fudge into squares. Arrange fudge in gift container; cover with plastic wrap.

Nutrition Facts (Candy-Bar Fudge)

Per serving: 102 kcal cal., 5 g fat (2 g sat. fat, 1 g polyunsaturated fat, 2 g monounsatured fat), 5 mg chol., 24 mg sodium, 14 g carb., 1 g fiber, 12 g sugar, 2 g pro.

Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet

این فاج خیلی سریع آماده می شود فقط برای اینکه حالت سفت و شکلاتی به خود بگیرد باید دو تا سه ساعت در یخچال قرار بگیرد. همه لایه های این فاج خوشمزه و دوست داشتنی هستند. 

تعداد: 64 عدد

زمان تهیه: 15 دقیقه

زمان سرد شدن: 2 تا 3 ساعت

پخت در مایکروفر: 7 تا 9 دقیقه

مواد لازم

نصف پیمانه کره

1/3 پیمانه پودر کاکائو

¼ پیمانه شکر قهوه‌ای

¼ پیمانه شیر

3.5 پیمانه پودر شکر

یک قاشق چایخوری وانیل

30 شکلات کارامل وانیلی

یک قاشق غذاخوری آب

دو پیمانه بادام زمینی

نصف پیمانه شکلات نیمه تلخ

نصف پیمانه شکلات شیری

طرز تهیه

1.    کف سینی فر یک لایه فویل قرار دهید. روی فویل کره بمالید تا چرب شود. سپس آن را کنار بگذارید. 

2.    در کاسه مایکروفر، کره را بریزید. بدون در با قدرت 100 درصد به مدت 1 تا 1.5 دقیقه آن را حرارت دهید تا کره آب شود. آن را هم بزنید. دوباره 30 ثانیه دیگر در مایکروفر قرار دهید. شکر و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. فاج را روی سطح سینی بریزید. 

3.    در یک کاسه دیگر، کارامل ها و آب را با هم مخلوط کنید. آنها را به مدت 2 تا 2.5 دقیقه در درجه 50 درصد مایکروفر قرار دهید تا کارامل ها آب شوند. یک بار هم بزنید. سپس بادام زمینی را اضافه کنید و دوباره 45 تا 60 ثانیه در مایکروفر قرار دهید تا نرم شوند. مخلوط کارامل را روی فاج بریزید. 

4.    در  کاسه ای کوچک، شکلات نیمه تلخ و شکلات شیری را با هم مخلوط کنید. آنها را به مدت 2 تا 2.5 دقیقه در درجه 50 درصد مایکروفر قرار دهید تا کاملا آب شوند. آنها را روی لایه کاراملی بریزید. روی آنها را بپوشانید و به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید. پس از اینکه فاج خودش را گرفت، فویل را بردارید و آن را به مربع های کوچک برش دهید.  

http://www.bhg.com/recipe/candy/candy-bar-fudge/

 

 

Rate this item
(1 Vote)
Login to post comments
back to top
Contact us to submit your food / kitchen related content.Web E-Kitchen.

Get Our App Now

Popular Recipes

  1. Hot News
  2. Tags
  3. Comments
19 Squash Recipes: Butternut, Acorn and More!
 Chive-and-Dill Baked Egg
Emmy-Inspired Low-Calorie Cocktails
Brined Turkey
More Help for Healthy Eating on a Budget
Catching the Fitness Bug: Early, Often and More and More!

Search

Sign In or Create Account