4 Uses for an Ice Cube Tray Featured

 One of the easiest and tidiest ways to freeze a number of ingredients is to freeze them in cubes. So we've rounded up our favorite things to keep on hand in cube form -- be

sure  to share yours in the comments.

Tomato paste. You're usually only using it in tablespoons anyways, so freezing in small cubes is perfect. You also shouldn't store open cans or tins in the fridge (here's why), so

this  is a great way to avoid throwing away the majority of a can that doesn't get used.

Stock and broth. In case you needed further incentive to make your own stock at home: It freezes beautifully, especially if you have big ice cube trays. Cubes are tidier and

easier  to use than big, warped plastic bags full of broth that stack awkwardly. Use them to make pantry soups when your fridge is bare and the takeout menu is taunting.

Herbs in oil. If drying herbs at home isn't your thing, here's an easier way to preserve them. Defrost while you boil your pasta water, and you'll add an extra layer of flavor to

dinner  without any additional work.

Pesto. Make a big batch -- here's how -- and freeze it in cubes to use when warm weather herbs are a far-off memory. Defrost and add to pasta, pizza, sandwiches, or crostini.

رب گوجه‌فرنگی

رب گوجه‌فرنگی را با قاشق غذاخوری درون قالب ها بریزید و آنها را فریزر کنید. این موجب می شود تا رب را برای مدت طولانی نگهدارید. در ضمن، نیازی نیست در شیشه یا قوطی و در یخچال آنها را نگهداری کنید. هم فضای درونی یخچال خالی می شود و هم

اینکه در مکعب های کوچک، رب در اختیار دارید. 

آب مرغ / گوشت / سبزیجات

یکی از روش های بسیار جالب برای ذخیره آب گوشت، مرغ یا سبزیجات این است که آنها را درون قالب های یخ بریزید و در فریزر قرار دهید. مکعب های این عصاره ها را در سوپ یا هر نوع غذای دیگری که به آن نیاز دارید می توانید استفاده کنید. 

سبزیجات در روغن

اگر وقت یا جای خشک کردن سبزی را ندارید. یا اصلا این کار را دوست ندارید. می توانید آنها را به روش دیگری نگهداری کنید. آنها را خرد کنید و به همراه روغن درون قالب های یخ بریزید. آنها را می توانید درون آب برنج یا پاستا بریزید تا یخشان باز شود و

همراه آنها آبکش کنید.

پستو

پستوی ریحان را نیز می توانید در قالب های یخ منجمد کنید. از این سس برای پاستا، پیتزا و ساندویچ استفاده می شود. 

http://food52.com/blog/8580-6-uses-for-an-ice-cube-tray

 

Rate this item
(1 Vote)
Login to post comments
back to top
Contact us to submit your food / kitchen related content.Web E-Kitchen.

Get Our App Now

Popular Recipes

  1. Hot News
  2. Tags
  3. Comments
"Perskitchen" Our Mobile App
Rainbow Crepe Cake
You Can Cook: Tofu
Crispy Fried Tofu with Five Spice
Capital GCR366 Review: 36″ Gas Range with 6 Burners
Viking RDSCG2305BSS Review: 30″ Gas Self-Clean Range With 5 Burners

Search

Sign In or Create Account