Fried mushrooms Featured
- font size decrease font size increase font size
Ingredients:
10 ounces whole fresh mushrooms
1 cup flour
½ cup cornstarch
¾ teaspoon baking powder
¼ teaspoon salt
1 cup water
2 cups breadcrumbs (preferably panko)
Cooking Instructions:
Step 1: In a large bowl mix flour, baking powder and salt. Add water and mix until a smooth batter has formed. Dip mushrooms into the batter and coat
evenly. Allow excess batter to drip off.
Step 2: Roll the mushrooms in breadcrumbs until coated thoroughly. Repeat until all mushrooms are coated.
Step 3: Heat deep fryer to 365 degrees. Deep fry mushrooms in batches until golden brown. Drain on paper towels.
قارچ سوخاری
مواد لازم:
250گرم قارچ کاملا تازه
1 فنجان آرد
½ فنجان آرد ذرت
¾ قاشق چای خوری بکینگ پودر
¼ قاشق چای خوری نمک
1 فنجان آب
2 فنجان پودر سوخاری
طرز تهیه:
در یک کاسه بزرگ آرد و آرد ذرت را همراه با بکینگ پودر ونمک و آب خوب مخلوط می کنیم تامخلوطی صاف و یکدست تهیه شود.
قارچ ها را در مواد غوطه ور می کنیم و دونه دونه در آورده و با آرد سوخاری می پوشانیم.
قارچ ها را در یک تابه عمیق و پر از روغن داغ سرخ کرده و رویه حوله کاغذی می گذاریم تا روغن اضافه آن گرفته شود.
http://blogchef.net/fried-mushrooms-recipe/
Login to post comments