Stromboli Featured

Serves: 6

Ingredients

DOUGH

1 tsp active dry yeast 

1 Tbsp sugar 

¾ cup warm water 

1 tsp salt 

½ Tbsp olive oil 

3 cups all-purpose flour 

FILLINGS/TOPPINGS

⅓ lb. salami 

6 slices provolone cheese 

½ cup banana pepper slices 

2 Tbsp olive oil 

1 tsp Italian seasoning blend 

Instructions

Combine the warm water, yeast, and sugar, and stir until dissolved. Let that sit for about five minutes or until it becomes frothy on top. After five minutes, stir in the olive oil and salt. Pour the yeast mixture into a large bowl and add one cup of flour. Stir until smooth.

Continue to add flour, a half cup at a time, until you can no longer stir it with a spoon. At that point turn the dough out onto a floured surface and knead for about five minutes, adding more flour as you go. Knead in flour until the dough is soft, but no longer sticky. You should use roughly 2.25 to 3 cups of flour total. Form the dough into a ball, place it back in the bowl, loosely cover it with plastic, and let it rise for 1-1.5 hours, or until double in size.

Once the dough is double in size, take it out of the bowl and place it on a floured surface again. Pat the dough down into a rough rectangular shape and then gently stretch and coax the dough into a larger 12×18 inch rectangle. Stretching the dough rather than rolling it with a rolling pin will give you a fluffier end product.

Arrange your toppings over the dough. Roll the dough up so that it forms an 18 inch log. Place the rolled dough on a baking sheet and brush with the remaining 2 tablespoons of olive oil. Sprinkle the Italian seasoning over top. Allow the stromboli to rise for about an hour.

Preheat the oven to 400 degrees. Bake the stromboli for 25 minutes or until golden brown on top. Slice the stromboli into 12 pieces, about 1.5 inches each. Enjoy!

پیتزا رولی

پیتزا رولی یکه نوع روش پخت پیتزا به روش ایتالیای هست

مواد لازم

- خمیر پیتزا

- 100 گرم کالباس خشک گوشت گاو

- 6 برش پنیر پروسس فیلا فیلا

- ½ فنجان فلفل دلمه ای زرد

- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

- 1 قاشق چایخوری ادویه ایتالیایی 

طرز تهیه پیتزا رولی

طرز تهیه

مرحله یک : فر را از قبل در دمای 400 درجه گرم می کنیم

مرحله دو :خمیرپیتزا را به با وردنه پهن می کنیم( مستطیلی به ابعاد 45* 30 )، سپس به ترتیب برشهای پنیر ،کالباس گوشت و فلفل دلمه ای ها را روی خمیر می چینیم ، خمیر را رول می کنیم

مرحله سه : روی خمیر را روغن زیتون می مالیم ، سپس ادویه ایتالیایی را روی آن می ریزیم . به مدت 25 دقیقه در فر قرار می دهیم تا زمانی که طلایی رنگ شود

مرحله چهار : به جای پنیر پروسس فیلا فیلا می توانید از پنیر موتزارلا یا هر پنیر دیگه ای که دوست دارید استفاده کنید . در تهیه این پیتزا می توانید از انواع کالباس و سبزیجات که دوست دارید می توانید استفاده کنید نوش جان

طرز تهیه پیتزا رولی همراه با آموزش تصویری

خمیرپیتزا را به با وردنه پهن می کنیم( مستطیلی به ابعاد 45* 30 )

برشهای پنیر ،کالباس گوشت را روی خمیر می چینیم

فلفل دلمه ای ها را خرد کرده و روی آنها می ریزیم

خمیر را رول می کنیم ، روی خمیر را روغن زیتون می مالیم و ادویه ایتالیایی می پاشیم

به مدت 25 دقیقه در فر قرار می دهیم تا زمانی که طلایی رنگ شود ، سپس آن را به اندازه دلخواه برش می دهیم

Read more at below:

http://www.budgetbytes.com/2013/01/stromboli/

   

Rate this item
(1 Vote)
Login to post comments
back to top
Contact us to submit your food / kitchen related content.Web E-Kitchen.

Get Our App Now

Popular Recipes

  1. Hot News
  2. Tags
  3. Comments
I’ve Created a Fit Four-Legged Beast (And a Super Reliable Running Buddy)
Take a Seasoning Shortcut
Green Tea Cheesecake – No Bake
Checkerboard Birthday Cake
Skillet cookie cake
Quinoa Stuffing with Apple, Sweet Potato Hazelnuts

Search

Sign In or Create Account