Diabetic Diet : Baked Omelette Featured

Low fat and very low cholesterol, good protein and calcium source; Baked Omlette is a good option for breakfast or as a mid meal/filler and since it requires

very little rice, this dish is even helpful as a  diabetes recipe. Added vegetables in the omelet take care that the sugar raising capacity of the little rice. The

recipe involves colourful vegetables which is a source of antioxidants too!


Egg whites- 2 nos.

Onion- 10g

Rice- 10g

Capsicum- 10g

Red bell pepper- 10g

Tomato- 10g

Milk- 2 tsp

Salt and pepper- to taste


Chop all the vegetables.

Grease a baking dish.

Cook the rice and make a layer of this cooked rice in the baking dish.

Mix the egg whites, milk, salt, pepper, chopped onion in a vessel and pour this mixture over the layer of rice in the baking dish.

Top it with chopped capsicum, red bell pepper and tomatoes.

Bake it at 300oC for 15 min or till done in a preheated oven.

 Serve hot.

 املت ویژه افراد دیابتی

این دستور  غذایی کم چرب و دارای  کلسترول بسیار پایین، پروتئین خوب و منبع کلسیم است. یک گزینه خوب برای صبحانه یا به عنوان یک وعده غذایی سیر کننده است و  برنجش کم است  این غذا حتی برای دیابتی ها هم  یک دستور  مفید است. سبزیجات اضافه شده

دراملت و مصرف کم برنج باعث می شود که قند خون بالا نرود.  دستور غذایی شامل سبزیجات رنگی است که  یک منبع از آنتی اکسیدان ها است

مواد لازم:

سفیده تخم مرغ، ۲ عدد.

پیاز-۱۰ گرم

برنج-۱۰ گرم

فلفل دلمه-۱۰ گرم

فلفل قرمز-۱۰ گرم

گوجه فرنگی-۱۰ گرم

شیر ۲ قاشق چایخوری

نمک و فلفل 


   تمام سبزیجات را ریز ریز کنید سپس در ظرفی کمی بپزید و برنج را هم میپزیم در ظرفی یک لایه برنج یک لایه از همین سبزیجات پخته را ریخته رویش مخلوط سفیده تخم مرغ و شیر و نمک و فلفل می ریزیم بمدت ۱۵ دقیقه در اجاق پخته میشود



Rate this item
(0 votes)
Login to post comments
back to top
Contact us to submit your food / kitchen related content.Web E-Kitchen.

Get Our App Now

Popular Recipes

  1. Hot News
  2. Tags
No Croutons Required - Bean Salads
Food Of The Month. Beets
Flights of Fancy ~ Citrus, Cranberry, Cherry Quail
These Margarita Cake Pops Are Made With Tequila Limes
Grilled Flame Crest Peaches with Vanilla Ice Cream and Cardamom Spiced Toffee Sauce


Sign In or Create Account