Crab-Topped Shrimp Featured

  • font size decrease font size increase font size
  • Print
  • Email
  • Perskitchen
    Powered by Conduit Mobile




16 fresh or frozen large shrimp in shells (about 12 ounces)

1 ounce cream cheese, softened (2 Tbsp.)

2 tablespoons mayonnaise or salad dressing

1 teaspoon Dijon-style mustard

1/8 teaspoon salt

1 6 1/2 ounce can lump crabmeat, drained and flaked

2 tablespoons finely chopped green onion

2 tablespoons finely chopped roasted red sweet pepper


Thaw shrimp, if frozen. Peel and devein shrimp, leaving tails intact. Rinse shrimp; pat dry with paper towels. Preheat oven to 425 degrees F. Line a 15x10x1

-inch baking pan with foil; set aside.

In a medium bowl, beat cream cheese with an electric mixer on medium speed until smooth. Beat in mayonnaise, mustard, and salt. Stir in crabmeat, green

onion, and red pepper until combined.

Butterfly each shrimp by cutting through the rounded side almost to the other side. Open shrimp and lay flat, cut side down, in prepared baking pan. Divide

crab mixture among shrimp, shaping the mixture into a mound. Bring shrimp tails up and over the crab mixture.

Bake about 10 minutes or until shrimp are opaque. Serve warm.

Nutrition Facts (Crab-Topped Shrimp)

Per serving: 38 kcal cal., 2 g fat (1 g sat. fat, 1 g polyunsaturated fat, 1 g monounsatured fat), 23 mg chol., 90 mg sodium, 4 g pro.

Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet

میگو با گوشت خرچنگ

 این میگوهای زیبا و خوش‌طعم را می‌توانید به عنوان پیش‌‍‌غذا یا میان‌وعده تهیه و میل کنید. البته برای تهیه آن به میگوهای درشت نیاز دارید تا بتوانید داخل شکم آنها را با مخلوط گوشت خرچنگ و پیازچه پر کنید. 

•    تعداد: 16 عدد

•    زمان تهیه: 35 دقیقه

•    زمان پخت: 10 دقیقه

مواد لازم

•    16 عدد میگوی درشت با دم

•    28 گرم پنیر خامه‌ای نرم

•    دو قاشق غذاخوری سس مایونز یا سس سالاد

•    یک قاشق چایخوری نمک

•    185 گرم فیله گوشت خرچنگ

•    دو قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده

•    دو قاشق غذاخوری فلفل قرمز کبابی

میگو با گوشت خرچنگ

طرز تهیه

1.    اگر میگوی منجمد خریده‌اید، آن را یخ‌زدایی کنید. پوست آنها را بگیرید و دم میگوها را نگه دارید. میگوها را بشویید و آبکش کنید. سپس روی دستمال کاغذی حوله‌ای بگذارید تا کاملا خشک شوند. کف سینی فر را با فول بپوشانید. فویل را با روغن چرب کنید و

سینی را کنار بگذارید. 

2.    در یک کاسه متوسط، پنیر خامه‌ای را با هم‌زن برقی با سرعت متوسط هم بزنید تا نرم شود. سس مایونز، خردل و نمک را اضافه کنید. گوشت خرچنگ، پیازچه و فلفل قرمز کبابی را نیز اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. 

3.    هرکدام از میگوها را از قسمتی که خمیده شده است برش دهید. شکم آنها را باز کنید و درون سینی فر بچینید. داخل شکم آنها را از مخلوط گوشت خرچنگ پر کنید. دم میگو را بالا بیاورید تا روی مواد میانی را بپوشاند. 

4.    آنها را به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید تا میگوها سفید شوند. آنها را گرم سرو کنید. 

ارزش غذایی

•    کالری: 38

•    چربی: 2 گرم

•    کلسترول: 23 میلی‌گرم

•    سدیم: 90 میلی‌گرم

•    کربوهیدرات: 19 گرم

•    پروتئین: 4 گرم


Rate this item
(0 votes)
Login to post comments
back to top
Contact us to submit your food / kitchen related content.Web E-Kitchen.

Get Our App Now

Popular Recipes

  1. Hot News
  2. Tags
9 Things You Probably Don’t Know About Jillian Michaels
How to store salad greens
Anna Watson Carl: 5 Simple Rules to Get Healthy This March!
Qurbani orders
Winter Berry Clafoutis
California Bars to Finally Start Serving Alcohol After Two in the Morning?


Sign In or Create Account