Two Tomato Bruschetta Featured


1/3 cup crumbled feta cheese with tomato and basil

1/3 cup dried tomatoes (not oil-pack), chopped

2 tablespoons snipped fresh basil

2 tablespoons snipped fresh Italian (flat-leaf) parsley

2 tablespoons olive oil

1 clove garlic, minced

1/4 teaspoon freshly ground black pepper

8 slices whole grain baguette (each about 1/2 inch thick)

2 roma tomatoes, thinly sliced


Preheat oven to 350 degrees F. In a small bowl combine feta cheese, dried tomatoes, basil, and parsley. Set aside.

In another small bowl stir together oil, garlic, and pepper. Brush oil mixture evenly over bread slices. Place bread slices on a large baking sheet. Bake about 5 minutes or until lightly toasted. Remove from oven. Top with tomato slices. Spoon feta cheese mixture on top of tomato slices. Serve immediately or broil 3 to 4 inches from the heat for 1 to 2 minutes or until cheese is slightly melted.

Nutrition Facts (Two Tomato Bruschetta)

Per serving: 181 kcal cal., 11 g fat (2 g sat. fat, 1 g polyunsaturated fat, 5 g monounsatured fat), 8 mg chol., 344 mg sodium, 18 g carb., 2 g fiber, 4 g sugar, 6 g pro.

Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet

بروشِتا گوجه فرنگی

بروشتا نوعی پیش غذا یا میان وعده ایتالیایی است که بسیار خوشمزه است و مطمئن باشید طرفدار پروپاقرص آن خواهید شد.

تعداد: 4 تا 5 نفر 

زمان تهیه: 10 دقیقه 

زمان پخت: 5 دقیقه

مواد لازم

1/3 پیمانه پنیر فتا خرد شده با گوجه فرنگی و ریحان

1/3 پیمانه گوجه فرنگی خشک، خرد شده

دو قاشق غذاخوری ریحان تازه خرد شده

دو قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده

دو قاشق غذاخوری روغن زیتون

یک حبه سیر رنده شده

¼ قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه

8 تا 10 تکه نان باگت فرانسوی

دو عدد گوجه فرنگی خرد شده

طرز تهیه

فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک کاسه کوچک، پنیر فتا، گوجه فرنگی خشک، ریحان و جعفری را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

در کاسه ای دیگر، روغن، سیر و فلفل را با هم مخلوط کنید. مخلوط روغن را روی نان ها بمالید. نان ها را داخل سینی فر بچینید و حدود 5 دقیقه بپزید تا برشته شوند. از فر خارج کنید. روی آنها حلقه های گوجه فرنگی قرار دهید. روی آن پنیر و دوباره گوجه فرنگی بگذارید. حدود یک تا دو دقیقه داخل فر بگذارید تا پنیر کمی آب شود و گرم سرو کنید.

ارزش غذایی

کالری: 181

چربی: 11 گرم

کلسترول: 8 میلی گرم

چربی اشباع شده: 2 گرم

کربوهیدرات: 18 گرم

فیبر: 2 گرم

سدیم: 344 میلی گرم

پتاسیم: 274 میلی گرم 



Rate this item
(0 votes)
Login to post comments
back to top
Contact us to submit your food / kitchen related content.Web E-Kitchen.

Get Our App Now

Popular Recipes

  1. Hot News
  2. Tags
Nutrition and Shift Work - How to Eat for your Hard Day’s Night
Blood or Bone Marrow Better for Stem Cell Transplants?
Healthy Eating is Abnormal! What You Can Do to Normalize It
Zucchini cakes, a healthy fried treat
How to Make Turkish Coffee
Workout I Did: Strength Circuit-Training for That Muscle!


Sign In or Create Account