Artichoke Spinach Dip Pasta Featured


Artichoke Spinach Dip Pasta


12 ounces dried bowtie (farfalle) pasta, cooked al dente according to package directions

3 tablespoons butter

4 cloves garlic, minced

1 8-ounce package cream cheese

2 cups whole milk

2 14-ounce cans artichoke hearts, quartered

1/3 cup sun-dried tomatoes packed in oil, chopped

1/2 teaspoon salt

1 cup grated mozzarella cheese

1/2 cup grated Parmesan cheese

2 4-6 ounce bags baby spinach leaves or two bunches spinach, stalks removed


Cook the pasta while preparing the sauce. Melt the butter in a large skillet over medium-high heat and cook the garlic for 2 minutes.

Add the cream cheese and stir until melted (it will still be lumpy). Add the milk, bring to a simmer, and whisk until no lumps are remaining. Add the salt and simmer for 3 minutes.

Add the artichokes and sun-dried tomatoes and simmer for another 3 minutes.

Add the mozzarella and Parmesan cheeses and stir until melted. Add the spinach, stir to incorporate, and simmer for 3 minutes or until the spinach is wilted.

Add the pasta, stir to thoroughly coat and pour it into a serving dish. Sprinkle with panko breadcrumbs and some shavings of Parmesan cheese, if desired. Serve warm.


سبزیجاتی مانند آرتیشو و اسفناج را می توانید با پاستا میل نمایید. این غذا یکی از آن غذاهایی است که درست کردن آن بسیار ساده است و در عین حال بسیار خوشمزه و لذیذ است. این غذا را می توانید در کمتر از 20 دقیقه آماده کنید.

مواد لازم:

 350 گرم پاستای فارفاله پخته شده طبق دستورالعمل

 3 قاشق غذاخوری کره

 4 حبه سیر، له شده

  1 بسته پنیر خامه ای

 2 فنجان شیر

 2 قوطی 400 گرمی مغز آرتیشو

 یک سوم فنجان گوجه فرنگی خشک

  نیم قاشق چایخوری نمک

 1 فنجان پنیر موزارلا، رنده شده

  نیم فنجان پنیر پارمزان، رنده شده

 2 بسته 100 گرمی برگ اسفناج 

روش تهیه:

1. در حالیکه سس را آماده می کنید پاستا را بپزید. کره را در ماهیتابه بزرگی روی شعله متوسط آب کنید و به مدت 2 دقیقه سیر را در آن بپزید.

2. پنیر خامه ای را اضافه کنید و هم بزنید تا آب شود. شیر را اضافه کنید و بگذارید نیمجوش شود و بزنید تا هیچ توده ای در آن نماند. نمک را اضافه کنید و بگذارید 3 دقیقه بجوشد.

3. آرتیشوها و گوجه فرنگی ها را اضافه کنید و بگذارید 3 دقیقه دیگر بپزد.

4. پنیر موزارلا و پارمزان را اضافه کنید و هم بزنید تا آب شوند. اسفناج را اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید 3 دقیقه بپزد و برگ های اسفناج نرم شوند. 

5. پاستا را اضافه کنید و کاملاً با سس مخلوط کنید و آن را در بشقاب سرو کنید. روی آن پنیر پارمزان رنده شده بپاشید و گرم گرم سرو کنید

Rate this item
(0 votes)
Login to post comments
back to top
Contact us to submit your food / kitchen related content.Web E-Kitchen.

Get Our App Now

Popular Recipes

  1. Hot News
  2. Tags
Carrot Cake Ice Cream Swirled with Cream Cheese Frosting
Zucchini Burger Recipes
Grilled Fennel Flatbread with Olives and Sultanas
Is It OK to Eat Rice?
Deceptive doctors trick Sharon Osbourne into having double mastectomy due to 'bad breast cancer gene'
Gluten-Free Gingerbread Muffins


Sign In or Create Account