Artichoke Spinach Dip Pasta Featured


Artichoke Spinach Dip Pasta


12 ounces dried bowtie (farfalle) pasta, cooked al dente according to package directions

3 tablespoons butter

4 cloves garlic, minced

1 8-ounce package cream cheese

2 cups whole milk

2 14-ounce cans artichoke hearts, quartered

1/3 cup sun-dried tomatoes packed in oil, chopped

1/2 teaspoon salt

1 cup grated mozzarella cheese

1/2 cup grated Parmesan cheese

2 4-6 ounce bags baby spinach leaves or two bunches spinach, stalks removed


Cook the pasta while preparing the sauce. Melt the butter in a large skillet over medium-high heat and cook the garlic for 2 minutes.

Add the cream cheese and stir until melted (it will still be lumpy). Add the milk, bring to a simmer, and whisk until no lumps are remaining. Add the salt and simmer for 3 minutes.

Add the artichokes and sun-dried tomatoes and simmer for another 3 minutes.

Add the mozzarella and Parmesan cheeses and stir until melted. Add the spinach, stir to incorporate, and simmer for 3 minutes or until the spinach is wilted.

Add the pasta, stir to thoroughly coat and pour it into a serving dish. Sprinkle with panko breadcrumbs and some shavings of Parmesan cheese, if desired. Serve warm.


سبزیجاتی مانند آرتیشو و اسفناج را می توانید با پاستا میل نمایید. این غذا یکی از آن غذاهایی است که درست کردن آن بسیار ساده است و در عین حال بسیار خوشمزه و لذیذ است. این غذا را می توانید در کمتر از 20 دقیقه آماده کنید.

مواد لازم:

 350 گرم پاستای فارفاله پخته شده طبق دستورالعمل

 3 قاشق غذاخوری کره

 4 حبه سیر، له شده

  1 بسته پنیر خامه ای

 2 فنجان شیر

 2 قوطی 400 گرمی مغز آرتیشو

 یک سوم فنجان گوجه فرنگی خشک

  نیم قاشق چایخوری نمک

 1 فنجان پنیر موزارلا، رنده شده

  نیم فنجان پنیر پارمزان، رنده شده

 2 بسته 100 گرمی برگ اسفناج 

روش تهیه:

1. در حالیکه سس را آماده می کنید پاستا را بپزید. کره را در ماهیتابه بزرگی روی شعله متوسط آب کنید و به مدت 2 دقیقه سیر را در آن بپزید.

2. پنیر خامه ای را اضافه کنید و هم بزنید تا آب شود. شیر را اضافه کنید و بگذارید نیمجوش شود و بزنید تا هیچ توده ای در آن نماند. نمک را اضافه کنید و بگذارید 3 دقیقه بجوشد.

3. آرتیشوها و گوجه فرنگی ها را اضافه کنید و بگذارید 3 دقیقه دیگر بپزد.

4. پنیر موزارلا و پارمزان را اضافه کنید و هم بزنید تا آب شوند. اسفناج را اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید 3 دقیقه بپزد و برگ های اسفناج نرم شوند. 

5. پاستا را اضافه کنید و کاملاً با سس مخلوط کنید و آن را در بشقاب سرو کنید. روی آن پنیر پارمزان رنده شده بپاشید و گرم گرم سرو کنید

Rate this item
(0 votes)
Login to post comments
back to top
Contact us to submit your food / kitchen related content.Web E-Kitchen.

Get Our App Now

Popular Recipes

  1. Hot News
  2. Tags
Vegetarian Christmas Entertaining Ideas
Anna Watson Carl: Exploring Nova Scotia's Wine Country
A Trivet Is No Trivial Matter
Here’s a Cookbook You Literally Have to Slice Open to Read
Greek Spinach-Asparagus-Potato Gratin ♥ (Spinaki me Sparaggia Orgraten))


Sign In or Create Account