Spanish Roasted Potato Salad Featured

Serves 3-4

1 pound pound small Potatoes (white or red)

3 tablespoons Olive Oil

1 1/4 teaspoon Salt

1/2 teaspoon Ground Black Pepper

4 Cloves of Garlic finely chopped

4 tablespoons Mayonnaise

1 tablespoon Lemon Juice

1 teaspoon Dijon Mustard

Preheat the oven to 400 degrees. Cut the potatoes in half or quarters into a bowl. Add 2 tablespoons of the olive oil, 3/4 teaspoon of salt and the pepper. Mix and put on a baking sheet in a single layer. Bake the potatoes for 40 minutes flipping twice during baking. Make sure they turn a nice golden brown. Take out of the oven and allow to cool. In a bowl combine 1/2 teaspoon of salt, 1 tablespoon of olive oil, the chopped garlic, mayonnaise, lemon juice and Dijon mustard. Mix and pour over the cooled potatoes.

سالاد سیب‌زمینی تنوری اسپانیایی

تعداد: 3 تا 4 نفر

مواد لازم

• 450 گرم سیب‌زمینی ریز

• 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون

• 1 ¼ قاشق چایخوری نمک

• نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه

• 4 حبه سیر رنده شده

• 4 قاشق غذاخوری سس مایونز

• یک قاشق غذاخوری آب لیموترش

• یک قاشق چایخوری خردل

طرز تهیه

1. فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. سیب‌زمینی‌ها را از وسط دونیم کنید و داخل کاسه بیندازید. دو قاشق غذاخوری روغن زیتون، ¾ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. آنها را داخل سینی فر بریزید و به مدت 40 دقیقه در فر قرار دهید تا پخته و طلایی شوند. 

2. سپس از فر خارج و خنک کنید. در یک کاسه کوچک، نصف قاشق چایخوری نمک، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون، سیر رنده شده، سس مایونز، آب لیموترش و سس خردل را با هم مخلوط کنید و آنها را روی سیب زمینی های پخته شده بریزید.

Rate this item
(0 votes)
Login to post comments
back to top
Contact us to submit your food / kitchen related content.Web E-Kitchen.

Get Our App Now

Popular Recipes

  1. Hot News
  2. Tags
Hot to cook vegetables
Caramelized Onion and Goat Cheese Pizza
Hummus in 10 Minutes!
Overnight Bread Pudding
Shaved Brussels Sprout Christmas Salad
Scotch Deviled Eggs


Sign In or Create Account