Apricot Brandy Pound Cake Featured


3 cups Gold Medal® all-purpose flour

3 cups granulated sugar

1 1/2 cups butter or margarine, softened

1/2 cup sour cream

1/2 cup apricot brandy or apricot nectar

1 teaspoon almond extract

1/2 teaspoon salt

1/2 teaspoon baking powder

6 eggs

1 tablespoon powdered sugar, if desired


1 - Heat oven to 325°F. Grease bottom and sides of 12-cup fluted tube cake pan or 10-inch angel food (tube) cake pan with shortening; lightly flour.

2 - In large bowl, beat all ingredients except powdered sugar with electric mixer on low speed 30 seconds, scraping bowl constantly. Beat on medium speed 2 minutes, scraping bowl occasionally. Pour into pan.

3 - Bake 1 hour 25 minutes to 1 hour 30 minutes or until toothpick inserted in center comes out clean. Cool 20 minutes; remove from pan to wire rack. Cool completely, about 1 hour. Sprinkle with powdered sugar.

کیک خوشمزه با طعم زردآلو

مواد لازم:

•    3 فنجان آرد

•    3 فنجان شکر ریزدانه

•    یک و نیم فنجان کره یا مارگارین

•    نیم فنجان خامه ترش

•    نیم فنجان نکتار زردآلو

•    1 قاشق چایخوری عصاره بادام

•    نیم قاشق چایخوری نمک

•    نیم قاشق چایخوری بیکینگ پودر

•    6 عدد تخم مرغ

•    1 قاشق غذاخوری پودر قند (اختیاری)

دستور تهیه:

1. فر را بگذارید در دمای 325 درجه فارنهایت گرم شود. قالب دلخواهتان را بردارید و ته و کناره های آن را چرب کنید و کمی آرد بپاشید. 

2. در کاسه بزرگی همه مواد لازم را بجز پودر قند با میکسر و سرعت کم به مدت 30 ثانیه بزنید. دو دقیقه دیگر با سرعت متوسط آن را هم بزنید و سپس خمیر را در قالب بریزید.

3. حدود یک ساعت و 25 دقیقه تا یک ساعت و نیم آن را در فر بپزید تا وقتیکه خلال دندان در آن می زنید تمیز بیرون بیاید. سپس بگذارید 20 دقیقه در فر سرد شود و قالب را از فر درآورده و بگذارید 1 ساعت بماند. بعد می توانید روی آن پودر قند بپاشید و سرو کنید.


Rate this item
(0 votes)
Login to post comments
back to top
Contact us to submit your food / kitchen related content.Web E-Kitchen.

Get Our App Now

Popular Recipes

  1. Hot News
  2. Tags
Beyond the Chopped Basket: What to Make With Haricot Verts
How to Cook Whole Fish
Pan-Seared Scallops with Tomatoes and Pesto
Cheesy Skillet Pasta with Meat Sauce
Charred Eggplant with Chermoula
Wine And Food May Rekindle Love Lost Between Russia And Georgia


Sign In or Create Account