Green Bean Rice Featured

 

** Ingredients** 5-6 serving

1 lb Ground beef

2 cups Basmati rice 

1 large onion,sliced 

2 cups of cooked and cut green bean ( can use canned) 

2 tablespoon tomato paste ( can use 1 cup tomato sauce) 

1 bell paper (optional)

1/2 teaspoon cumin 

1/2 teaspoon turmeric 

1 teaspoon cinnamon 

Salt and pepper

Olive oil or vegetable oil 

**Method**

1. In a medium pan fry the onion and bell pepper until golden

2. Add all the spices and mix them with onion and pepper

3. Add the meat and continue to cook until meat is no longer pink in color, then add salt and pepper

4. Add the tomato paste or tomato sauce and let it cook for about half an hour 

5. Add the green beans and let them cook together for another 15 min

6. Wash the rice place it in a large saucepan add water and salt water should the rice about half inch or less

7. When rice is fluffy and no more water left add the meat and mix it with the rice 

8. Wrap the saucepan lid in a clean tablecloth and cover the pan firmly, and leave it on medium-high heat for at least 4 minutes until rice is steaming then

reduce the heat and leave it for another 35-50 minute.

9. Fried potato is optional I usually fry it with some dried herbs and serve it on the top of rice. 

لوبیا پلو

مواد لازم ۵-۶ نفر

گوشت چرخ شده ۵۰۰ گرم

برنج ۲ پیمانه

پیاز بزرگ ۱ عدد

لوبیا سبز پخته شده و خرد شده ۲ پیمانه

رب گوجه ۲ ق غذا خوری

ادویه ۲ ق چ

فلفل دلمه ۱ عدد دلخواه

نمک و فلفل

طرز تهیه

پیاز و فلفل دلمه را سرخ می‌کنیم تا طلائی شود

ادویه را افزوده کمی تفت داده

گوشت را اضافه کرده و تا حدی که رنگ گوشت عوض شود تفت میدهیم، نمک و فلفل را افزوده

رب گوجه را اضافه کرده خوب همزده گذشته تا با حرارت متوسط بپزد

وقتی‌ تقریبا پخته شد لوبیا را افزوده

برنج را ابکش یا دمپخت کرده 

برای برنج دمپخت وقتی‌ که آب تمام شد مواد را به برنج اضافه کرده کمی‌ مخلوط کرده و دم کرده

برای ابکش وقتی‌ برنج آماده دم کردن هست با مواد مخلوط کرده و دم گذشته

سیب زمنی سرخ شده بستگی به سلیقه دارد، من با کمی سبزیجات خشک سرخ میکنم و روی لوبیا پلو میریزم 

 

Rate this item
(0 votes)

Media

Login to post comments
back to top
Contact us to submit your food / kitchen related content.Web E-Kitchen.

Get Our App Now

  1. Hot News
  2. Tags
  3. Comments
Spanish omelette
Chicken Noodle Soup
Perfect Lemon Coconut Bars
Did you know?
Crispy Fried Tofu with Five Spice

Search

Sign In or Create Account